28 Nisan 2011 Perşembe

KABAK VE DOMATES SOSLU MAKARNA



Sofralarin olmazsa olmazi Makarna. Eminim bir cok hayrani vardir Makarnanin. Ben sahsen en büyük hayranlarindan birisiyimdir :)
Sizi cok ama cok güzel bir makarna tarifiyle bulusturuyorum. Umarim begenirsiniz...



MALZEMELER


  • Bir Paket Makarna
  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Domates
  • 1 Büyük Boy Kirmizi Sogan
  • 1 Yemek Kasigi Biber Salcasi
  • 4 Dis Sarimsak
  • 1 Yemek Kasigi Kurutulmus Maydanoz
  • 1 Cay Bardagi Sivi Yag
  • Tuz 
  • Karabiber


YAPILISI

  • Bir paket Makarnayi bol suda haslayin. Haslandiktan sonra süzgece alin suyunu iyice süzmesini saglayin.
  • Sogani ve sarimsagi kücük kücük dograyarak siviyagda hafif sari rengi alana kadar kavurun.
  • Domatesi ve Kabagi kücük kücük küpler halinda dograyin.
  • Domatesleri ve Kabaklari kavrulan soganla sarimsagin kavruldugu tavaya ekleyin ve 2 dakika kadar hepsini bir kavurun.
  • 1 Yemek kasigi salcayi tuzu ve karabiberide ekleyerek hafif kavurun.
  • Haslanan Makarnalari hazirladigimiz sosa ilave ederek ocagin altini kismadan iyice hafif hafif karistirin.
  • Hazirladigimiz kabak ve domates soslu makarnaya kurutulmus maydanozuda ekleyerek sicak olarak servis yapin.
  • Dilerseniz üzerine kasar peyniride rendeleyebilirsiniz.
  • Afiyet Olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Büssürü Yorum Bekliyorum :)

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...