27 Nisan 2011 Çarşamba

YAGDA KIZARMIS SEBZELi BÖREK


Bugün ne yapsam ne pisirsem diye düsünürken dolapta unuttugum yufkalar geldi. Hemen evde bulunan sebzelerle böyle bir degisik börek yapma fikrim geldi. Denemek isteyenlere hemen tarifini yaziyorum....


MALZEMELER ( 4 Kisilik )

  • 4 Adet Hazir Yufka
  • 2 Adet Kabak
  • 2 Adet Havuc
  • 500 gr Ispanak
  • 1 Kase Kadar Rendelenmis Kasar Peyniri
  • 1 Kase Kadar Rendelenmis Beyaz Peyniri
  • 2 Su Bardagi Sivi Yag
  • Tuz, Karabiber

YAPILISI

  • Yufkalari ücgen seklinde kesin.
  • Kabaklari ve Havuclari kücük kücük kareler halinde dograyin ve haslayin. Haslanan sebzeleri sogumaya birakin.
  • Ispanagi kücük kücük dograyin.
  • Bir kabin icerisine ispanagi, haslanmis havuc ve kabagi, rendelenmis kasar peynirini ve rendelenmis beyaz peyniri ekleyip tuz ve biber ilave ederek harmanlayin.
  • Ücgen seklinde kestigimiz yufkalarin icerisine hazirladigimiz ic malzemeden bir veya iki kasik  koyup sigara seklinde sarin.
  • Önceden kizdirilmis kizgin yagda kizartin ve sicak olarak servis yapin.
  • Afiyet Olsun :)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Büssürü Yorum Bekliyorum :)

Yorum Gönder

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...