4 Mayıs 2011 Çarşamba

CEViZLi KADAYIF TATLISI



MALZEMELER

  • 500 gr Kadayif
  • 250 gr Tereyagi
  • 1 Su Bardagi Dolusu Ceviz 


Serbeti icin:
  • 1 Paket Seker ( 1000 gr )
  • 5 Su Bardagi Seker


YAPILISI
  • Kadayiflari tel tel ayirin ve bicakla cok kücük olmamak sartiyla dograyin.
  • Tereyagini eritin ve kadayifin üzerine dökerek elinizle tereyag ve kadayifi karistirin.
  • Cevizleri bicak yardimiyla kücük kücük ufalayin.
  • Firin tepsisini yaglayin ve kadayifin bir kismini tepsiye güzelce esit sekilde yerlestirin. Kadayiflari tepsiye yerlestirince baska bir tepsiyle üzerine iyice bastirin.
  • Iyice bastirdiginiz kadayifin üzerine cevizleri esit sekilde dagitin.
  • Kadayifin diger kisminida cevizlerin üzerine yerlestirin.
  • Yine ayni ayni sekilde onun üzerinide tepsiyle iyice bastirin.
  • Firinda yaklasik 180 derece isida üzerleri hafif kizarana kadar yaklasik bir saat pisirin.
  • Diger yandan 5 bardak suda 1 paket sekeri kaynatin ve sogumaya birakin.
  • Kadayif kizardiktan sonra cikarin ve 15 dakika kadar bekletin ve sogumus olan serbeti üzerine dökün.
  • Üzerini cevizle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet Olsun :)



Size Önerim:
  • Firindan cikar cikmaz kesinlikle üzerine hemen serbeti dökmeyin yoksa hamur haline dönüsüyor.
  • Ben asla ikisinide sogutmadan serbet dökmem.
  • Cevizleri asla rondodan gecirip un haline getirmeyin. Bicakla kücük kücük ufalayin.


6 yorum:

  1. ziyaretin ve yorumun için çok teşekkür ederim bende seni izlemeye aldım güzel bir blog olmuş, tatlında harika görünüyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Merhaba. Kadayıfınızın görüntüsü harika. Bir kadayıf sever olarak belirtmeden geçemedim. Ellerinize sağlık. Yalnız küçük bir şeyi belirtmeden geçemeyeceğim; şerbetini yazarken su yerine ikinci defa şekeri yazmışsınız. Bu kadar güzel bir görüntüde kusur olmasın dedim.

    YanıtlaSil
  3. Sevgili Bolkepce
    Tesekkür ederim güzel yorumun icin. Ayrica uyarin icinde tesekkür ederim hemen düzeltiyorum tekrar tesekkürler herzaman beklerim.

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık çok nefiss olmuş.. görüntüsü tatlı isteğimi doruklara çıkardım :)

    YanıtlaSil
  5. Sevgili Mutfakteyze
    Tesekkür ederim güzel yorumun icin. Hosgeldiniz. Herzaman beklerim :)

    YanıtlaSil

Büssürü Yorum Bekliyorum :)

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...