MALZEMELER
- 500 gr Kadayif
- 250 gr Tereyagi
- 1 Su Bardagi Dolusu Ceviz
Serbeti icin:
- 1 Paket Seker ( 1000 gr )
- 5 Su Bardagi Seker
YAPILISI
- Kadayiflari tel tel ayirin ve bicakla cok kücük olmamak sartiyla dograyin.
- Tereyagini eritin ve kadayifin üzerine dökerek elinizle tereyag ve kadayifi karistirin.
- Cevizleri bicak yardimiyla kücük kücük ufalayin.
- Firin tepsisini yaglayin ve kadayifin bir kismini tepsiye güzelce esit sekilde yerlestirin. Kadayiflari tepsiye yerlestirince baska bir tepsiyle üzerine iyice bastirin.
- Iyice bastirdiginiz kadayifin üzerine cevizleri esit sekilde dagitin.
- Kadayifin diger kisminida cevizlerin üzerine yerlestirin.
- Yine ayni ayni sekilde onun üzerinide tepsiyle iyice bastirin.
- Firinda yaklasik 180 derece isida üzerleri hafif kizarana kadar yaklasik bir saat pisirin.
- Diger yandan 5 bardak suda 1 paket sekeri kaynatin ve sogumaya birakin.
- Kadayif kizardiktan sonra cikarin ve 15 dakika kadar bekletin ve sogumus olan serbeti üzerine dökün.
- Üzerini cevizle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun :)
Size Önerim:
- Firindan cikar cikmaz kesinlikle üzerine hemen serbeti dökmeyin yoksa hamur haline dönüsüyor.
- Ben asla ikisinide sogutmadan serbet dökmem.
- Cevizleri asla rondodan gecirip un haline getirmeyin. Bicakla kücük kücük ufalayin.
