Sofralarin olmazsa olmazi Makarna. Eminim bir cok hayrani vardir Makarnanin. Ben sahsen en büyük hayranlarindan birisiyimdir :)
Sizi cok ama cok güzel bir makarna tarifiyle bulusturuyorum. Umarim begenirsiniz...
MALZEMELER
- Bir Paket Makarna
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Domates
- 1 Büyük Boy Kirmizi Sogan
- 1 Yemek Kasigi Biber Salcasi
- 4 Dis Sarimsak
- 1 Yemek Kasigi Kurutulmus Maydanoz
- 1 Cay Bardagi Sivi Yag
- Tuz
- Karabiber
YAPILISI
- Bir paket Makarnayi bol suda haslayin. Haslandiktan sonra süzgece alin suyunu iyice süzmesini saglayin.
- Sogani ve sarimsagi kücük kücük dograyarak siviyagda hafif sari rengi alana kadar kavurun.
- Domatesi ve Kabagi kücük kücük küpler halinda dograyin.
- Domatesleri ve Kabaklari kavrulan soganla sarimsagin kavruldugu tavaya ekleyin ve 2 dakika kadar hepsini bir kavurun.
- 1 Yemek kasigi salcayi tuzu ve karabiberide ekleyerek hafif kavurun.
- Haslanan Makarnalari hazirladigimiz sosa ilave ederek ocagin altini kismadan iyice hafif hafif karistirin.
- Hazirladigimiz kabak ve domates soslu makarnaya kurutulmus maydanozuda ekleyerek sicak olarak servis yapin.
- Dilerseniz üzerine kasar peyniride rendeleyebilirsiniz.
- Afiyet Olsun :)
